Sweet French Favorites Part 1: Chouquettes

Nyt päästään asian ytimeen. Nimittäin tässä ranskalaisia herkkuja käsittelevässä juttusarjassa, jossa esittelen paikallisia lemppareitani eli leivonnaisia ja muita makeita herkkuja. Aloitetaan homma yksinkertaisesta, mutta sitäkin herkullisemmasta, kokonsa puolesta ehkä hieman vähemmän syntisestä makupalasta eli chouquettesta!

Näkönsä ja kokonsa puolesta tämä pikkumakea vastaa suomalaisillekin tutumpaa tuulihattua, mutta ainekset poikkeavat hienoisesti toisistaan. Mutta samalla tavoin kuin tuulihattujakin, myös chouquetteja saa erilaisilla makeilla täytteillä. Itse suosin täyttämättömiä chouquetteja, joissa on pinnalla raesokeria. Parhaimmat näistä saa joenvarressa sijaitsevilta markkinoilta "Marché des Quais" ja sen alkupäässä sijaitsevasta vaaleanpunaiseen verhotusta leipomo-standistä. Omasta mielestäni tämä herkku on parhaimmillaan kun sen on annettu jäädä vähän pehmeäksi, jolloin se suorastaan sulaa suussa. Ahh, ihanaa!

Reseptejä selatessani tajusin näiden olevan sen verran simppeleitä valmistaa, että chouquettejen teko lähtee kokkausnurkan to do- listalle oitis! Harmi, ettei ole tällä hetkellä sokeria kaapissa, muuten olisin alkanut turaamaan näitä jo tältä istumalta. Raportoin sitten, miten onnistui ja jos onnistui hyvin niin pistän reseptiä jakoon myös.

Sellainen herkku tämä chouquette! Seuraavalla kerralla luvassa sitten hieman erilaista makeaa. Muutoin tänne kuuluu hyvää, joskin kuluneet puolitoista viikkoa ovat olleet tolkuttoman kiireisiä, mutta valoa kohti mennään, sillä organisoimani gaala-tapahtuma on vihdoin ensi viikolla! Kuten voitte kuvitella, olen aika stressihepuleissa tällä hetkellä, mutta kun keskiviikkoilta on taputeltu olen vihdoin saanut pakettiin tämän kauden isoimman urakkani (jos ei lasketa mukaan lähestyviä playoffseja jotka tulevat lisäämään työtunteja huomattavasti) ja on aika hengähtää. Lisäksi saan viikonlopuksi parhaan ystäväni kylään ja luvassa on paljon odotettua laatuaikaa! Mutta nyt jatkan ensi viikon suunnittelua ja kunhan mies herää nokosiltaan on aika jatkaa kesälomakuvioiden hiomista! Ihanaa sunnuntain jatkoa kaikille ja energistä alkuviikkoa!

//

Now we're talking business! The sugary kind that is. In this new post series I'll be talking about my sweet French favorites which is at the same time a perfect reason to go pay a visit at the bakeries ;) Those who know me well, know that I have a big sweet tooth and that I can smell sugar from a far! :D Despite the fact that at a restaurant I always choose starter+main over main+dessert, I love little sweets with my coffee in the middle of the day. You know, the moment between lunch and dinner aka perfect time for a little sweet treat!

I chose Chouquettes for this first post and even though they don't look like much, they have a perfect amount of sweetness for a midday treat and their size is so small it doesn't feel like a big sin to eat one (or three). These goodies can be bought (or made, it's super easy apparently -> testing this soon!) either stuffed or simple with just some sugar on top. I prefer my chouquettes without a filling, especially if they're well made (fluffy and soft and melting in your mouth). The best ones so far I've found from the Marché des Quais, from the patisseire stand (of which name I can't recall) with pink color. I went there with my parents in law the last time and we bought a huge bag of these and we totally destroyed these babies in no time! Sometimes the best things are the most simple things, like chouquettes. Pure happiness.

Other than that all is good over here. Been crazy busy for the past week and a half and I couldn't squeeze in any blog time. Apologies for that. The gala event I've been working on is finally here next week, which means that I'll soon have more head space for blogging! Yey. Also, I have my bestie coming over for a long weekend next week which is going to be so much fun! Good times ahead. But now it's time to get back to work mode and finalize some stuff for next week and once hubby wakes up from his powernap we're going to do some brainstorming around our holiday plans for this summer! I wish you all a wonderful Sunday and an exciting new week!

x Marianne