0 euroa osa 3

Alan päästä tämän ruokahaasteen kautta pikkuhiljaa sisälle kliseisen opiskelijaelämän ytimeen. Tuntuu kuitenkin siltä, että olen syönyt ihan miun normaalin mittapuun mukaan. Koulun intialaista on kyllä hieman ikävä. Muuten on ollut oikein mahtava päivä takana. Vatsa alkaa kaipaamaan myöhäistä iltapalaa, joten tästä suoriuduttuani suuntaan jääkaapin lämpimän valon syleilyyn.

Päivä 3

Aamupala: avokado ja pikakaurapaistos

Kaurapaistos valmistuu todella nopeasti pilkkomalla yksi omena pieneen vuokaan/teemukiin ja sirottamalla leseitä päälle. Koko komeus nakataan about 15-30 minuutiksi (koosta toki riippuen) uunin lämpöön voinokareen saattelemana. Päälle voi halutessa ripsuttaa kanelia yms. Tämä onnistuu varmasti myös mikrossa, mutta miulla oli aamupäivällä aikaa.

Lounas/päivällinen: pasta unohdetusta pakastepinaatista vuohenjuustolla, maapähkinävoileipä.

Tein aivan jumalattoman herkullisen, kasvispohjaisen pastaruoan Jamie Oliveria myötäillen. Lidlin pakastepinaatti on tosi kätevästi pakattu. Pussi on täynnä pieniä annoskuutioita, joita voi sitten kauhoa sieltä oman maun mukaan. Mie otin silmämääräisesti noin litran jäisiä kuutioita tämän kerran käyttöä varten. Jaan teille koko reseptin, oli se niin yksinkertaista ja makuhermot räjäyttävää! Seuraavasta tulee noin kaksi isoa annosta.

Ensin täysjyväpasta keittymään tosi suolaiseen veteen. Heitä mukaan noin viisi kuorittua valkosipulin kynttä.

Samalla kun pasta valmistuu, tee kastike blenderissä. Nakkaa mukaan jo edellä mainitut pinaatit (sulatettuina ja snadisti kuivattuina), reilu hulaus öljyä, suolaa, pippuria, iso keko raastettua parmesaania ja pastavedestä noukitut, jo pehmenneet valkosipulit. Blendaa seosta ja iske mukaan pastavettä, kunnes haluttu rakenne on saavutettu. Mie laitoin noin desin, joka kostautui hieman ylimääräisenä nesteenä lautasen pohjalla. 

Lopuksi pasta ja vihreä kastike sotketaan keskenään. Lautaselle annostelun jälkeen koko komeus kruunataan vuohenjuustolla ja parmesaaniraasteella. Oih.

Ruoan jälkeen teki hirveästi mieli pähkinävoita, joten voitelin itselleni leivän kuivasta kantapalasta.

Iltapala: määpähkinävoileipä, pieni tomaattinen papukeitto

Maailman helpoin keitto: purkki kidneypapuja ja tomaattimurskaa hellalle. Mausteita oman maun mukaan, itse laitoin rahtusen suolaa ja cayennepippuria. Lopuksi blendasin silkkiseksi ja söin suoraan kattilasta. Voileipään piti tällä kertaa käyttää pakkasesta oettua ruisleipää, combo ei ollut yhtä hyvä kuin vaalean leivän kanssa.

Myöhäinen iltapala: vuohenjuustopaloja hunajalla, kuppi teetä

Tänään tein lähinnä koulutöitä, joten energian kulutus ei todellakaan ollut huippulukemissa. Iltapäivällä katsoin Grillit huurussa-ohjelmaa ja meinasin kuolata tyynyyn sen rasvan tirinän keskellä. Kiusasin itseäni tutkimalla Tuen Grillin ruokalistaa. Sinne on ensi viikolla päästävä. Kumma kyllä, Selamin pitsaa en ole kaivannut.

---

Päivä 4

Aamupala: avokado ja kuppi teetä

Tämä alkaa käydä jo vanhaksi.

Lounas: porkkana-kanapasta jo melkein vanhalla turkkilaisella jogurtilla

Tein vain yhden annoksen pastaa, koska vihanneslokerossa oli pari elähtänyttä porkkanaa ja pakkasessa pari desiä broileria fonduekestien jäljiltä. Huijasin teitä aiemmin, miulla olikin vielä turkkilaista jogurttia toisessa pakkauksessa, mistä lie tullut. Pastasta tuli kuitenkin tosi hyvää, tämä säveltäminen alkaa jo pikkuhiljaa sujua.

Pasta syntyi tekemällä porkkanasta juustohöylällä suikaleita, jotka heitetään keitinveteen pastan mukaan. Siivilöinnin jälkeen heitin mukaan loput pesto rossot, vähän mausteita ja paistetut broiskut. Lopuksi kaavin jogurttia päälle. 

Päivällinen: viimeinen satsi viherpastaa, jälkkäriksi pakkasesta löytynyt pulla siirappihunnulla ja sulatetuilla mansikoilla

Pahoittelut, jälkkärikuvaa ei löydy! Normaalisti en kyllä syö jälkiruokia, mutta sokerivajari oli pakko tyydyttää jollakin astetta luovemmalla. Mansikat piti jättää Margaritojen tekemiseen, mutta onneksi äitin pakkasarkku ei marjojen suhteen vielä ammota tyhjyyttään.

Iltapala: pala kakkua ja pullo appelsiinimehua

Käytiin katsomassa Footloose, joka oli aivan mahtava kokemus. Yli kaksituntinen, loppuunmyyty esitys oli täynnä energiaa. Istuttiin toisessa rivissä näyttämöstä, joten jokainen onnistunut yksityiskohta todellakin näkyi ja kuului. Mukana oli aivan törkeän lahjakkaita tanssijoita ja laulajia. Takana vetävä bändi soitti aivan mielettömän hyvin.

Välitauolla söin herkullisen palan miulle kustannettua marjakakkua ja lasin appelsiinimehua. Kiitos siitä!

Myöhäinen iltapala sisältää yhden paistetun munan pakasteruisleivän päällä. Olispa vesimelonia.