Tähtitortut kalkkuna-paprika-täytteellä

Joulu meni, mutta voihan näitä tehdä varmaan muutenkin? Itse pidän huomattavasti enemmän suolaisella täytetyistä tähtitortuista, kuin sillä perinteisellä luumuhillolla. Vaikka onhan nekin herkullisia. Valmistinkin näitä siis tyttäreni syntymäpäiville. Jälkikäteen nauratti, näissä ei ollut mitään erityistä suunnitelmaa, vaan heitin aineksia summanmutikassa kulhoon, mutta se taisi kannattaa, koska näistä tuli oikein maukkaita. Ajattelin jakaa siis teillekkin tämän reseptin, jos joku näitä tähtitorttuja jaksaa vielä napostella!

Kalkkuna-paprika-täytteiset tähtitortut (tällä ohjella saa 30kpl)

15 kpl torttutaikinalevyjä

Täyte

1 Makea suippopaprika
1 Makea sipuli
150-200g Kalkkunaleikettä
1prk Valkosipuli tuorejuustoa
1prk Savupaimenpoika sulatejuusto
1 Kananmuna
Mausteita, esim. hitusen cayennepippuria
Juustoraastetta päälle.

Valmistus

Valmistus toimii tietysti samalla periaatteella, kuin tähtitorttut yleensä. Täytteeseen pilko paprika ja kalkkuna kulhoon pieniksi palasiksi. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita. Lisää jokaiseen torttuun siihen sopiva määrä täytettä (noin. ruokalusikallinen) ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista torttutaikinapaketin ohjeen mukaan ja nauti!