Herkullinen lasagne

Moikka ja hauskaa alkavaa viikkoa kaikille! Tuonnon valmistin tosi hyvää lasagnea, hieman perusaineista poiketen. En ollut aiemmin tehnyt lasagnea pinaattilevyistä. Maku oli melkein samanlainen kuin normaalissa lasagnessa, mutta ulkonäöltä se oli erilainen. Mielestäni kauniimpi! Eikö ihminen syö myös silmillä? Seuraavassa reseptiä ruoasta.

Tarvitset: (8 henkilöä)

Kastike:
600g kanajauhelihaa/ suikaleetkin käyvät
2prk tomaattipyreetä
1 sipuli
3kpl valkosipulinkynttä
1dl sweetchili kastiketta
4dl ruokakermaa
2tl suolaa
1/2tl mustapippuria

Muut:
1pkt pinaattilevyjä
2 sipulia
2 isoa tomaattia
1 iso punainen paprika
1pss juustoraastetta
1tl oreganoa
ketsuppia

Aloita ruoka kuullottamalla sipuli ja valkosipulit. Paista jauheliha. Lisää sekaan seuraavaksi tomaattipyreet ja vesi, sekoita. Lisää mausteet ja kerma. Anna maustua miedolla lämmöllä 10min. Pilko tässä vaiheessa paprika, tomaatit ja sipulit.

Laita uuni kuumenemaan 200C. Ota vuoka esiin. Aloita kokoaminen laittamalla vettä vuoan pohjalle (näin vältät ruoan juuttumisen pohjaan) Lisää päälle pinaattilevyjä > jauhelihakastiketta > juustoraastetta. Jatka näin niin kauan kuin aineksia riittää. Yleensä minulla jää levyjä paketista käyttämättä, mutta nehän voi laittaa sitten seuraavaan ruokaan. Lisää pinnalle pilkotut sipulit, tomaatit ja paprika. Ripottele päälle juustoraastetta, lisää oreganoa ja tee ketsupilla pintaan kauniita raitoja (jos haluat). Laita uuniin kypsymään n. 40min.

Nauti ruoka raikkaan salaatin kera!
Hertta