Niin helppo ja herkullinen munakasrulla

Tässä ohjeen tynkää meiksin munakasrulla versiosta. Niin hyvää ja helppoa eikä muuten hiilihydraattiakaan ole kamalasti. Ohjeesta tulee yks rulla, josta syö 1-2 henkilöä.

Munakas:
2kpl kananmunia
1dl maitoa
0,5tl suolaa
ripaus mustapippuria 
2rkl oliiviöljyä

Täyte:
kourallinen savukinkkusuikaleita
puolikas paprika
3 luumutomaattia 
pieni sipuli
1dl emmental juustoraastetta (tai oman mielen mukaan)

Päälle:
ketsuppia
pizzamaustetta

Ohje: Laita uuni kuumenemaan 175C. Lisää kuppiin kananmunat, maito, suola ja pippuri, sekoita ja kaada öljytylle kuumalle pannulle ( kypsytä munakas kypsäksi hellan 4 kuumuudella n. 5-7min) Leikkaa paprika, sipuli ja tomaatit pieniksi. Kun munakas on valmis siirrä se leivinpaperille ja anna hetki jäähtyä ettet polta sormiasi. Lisää juusto ja muut täytteet munakkaan päälle ja rullaa niin ettei täyte valu pois. Laita rullan päälle juustoraastetta, ketsuppi raitoja, pizzamaustetta ja laita se uuniin 5min niin että juusto sulaa päälle. Sen jälkeen syö ja nauti!

Kesäterkkuja!
Hertta