Simppeli lohisalaatti

Sunnuntai, se viimeinen viikonlopun vapaapäivistä. Toiset saavat viettää niitä joka viikonloppu ja toiset eivät sitten ollenkaan tai aina silloin tällöin. Itse lukeudun siihen jälkimmäiseen. Yövuoroja tehdessä maistuu maukkaiden unien jälkeen kevyt ja täyttävä salaatti. Olen kova syömään kalaa ja tykkään tehdä siitä paljon ruokaa. Kurkkaa herkullinen resepti alta!

Tarvitset: (2 annosta)
400g savustettua lohta
1pkt halloumjuustoa
1puntti rapeaa jäävuorisalaattia
pätkä kurkkua
2rkl per/annos rapeaa kuivattua sipuli

Jugurttikastike:
3dl turkkilaista jugurttia
1/2tl suolaa
1tl sokeria
1/2tl mustapippuria
1 valkosipulinkynsi

Ohje: Kokoa salaattiannos mielesi mukaan. Leikkaa halloumjuusto 6 osaan ja paista öljytyllä pannulla kauniin väriseksi. Tee jugurttikastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Niin simppeli ja helppo! Patonkia kylkeen ja bonjouria päälle, mumps!

<3: Hertta