Jouluiset keksitikkarit

Aika herkut keksitikkarit on kivoja lahjaksi tai vähän erilainen tarjottava joulun kahvipöydässä. Tikkarit voit dipata suklaaseen tai sitten tehdä niihin pikeerillä vaikkapa tuollaiset tyylitellyt kuuset. Sitten vähän nonpparellejä koristeeksi ja parempiin suihin! Tai kiepauta tikkari sellofaaniin ja somalla rusetilla kiinni, niin herkkulahja on valmis.

Näihin kekseihin tarvitset

-paketillisen dominokeksejä

-tikkaritikkuja

-pikeeriä varten tomusokeria, vettä, hieman etikkaa ja elintarvikeväriä

Sitten hommiin. Laita keksit lautaselle ja lämmitä sen verran mikrossa, että täyte vähän pehmenee. Työnnä sitten tikku hellävaroen keksin sisään. Laita keksit jääkaappiin, jotta täyte jähmettyy uudestaan.

Tee sillä välin pikeeri. Eli siihen tarvitset:

½ dl (n. 2 kpl) valkuaista

 3 dl tomusokeria 

1 ml etikkaa ( eli ihan hyppysellinen)

Mittaa valkuaiset ja puolet tomusokerista kulhoon. Vatkaa muutama minuutti. Lisää loppu tomusokeri ja etikka. Jatka vatkaamista vielä 1 - 2 min. Värjää valmis pikeeri halutessasi elintarvikevärillä. Laita pikeeri pursotinpussiin ja tee kulmaan pieni reikä.

Sitten vaan luovuus kukkimaan, eli pursota keksitikkareihin kuusia, tähtiä tms. Ripottele päälle nonpparellejä ja anna pikeerin kovettua.

Vaihtoehtoisesti voit dipata tikkarit sulassa suklaassa.