Chili con vege

Tässä herkullinen kastike pastan tai riisin kanssa. Chili con vege on vegaaninen vaihtoehto tunnetulle texasilaiselle lihakastikkeelle. Vegaani versio sisältää papuja, soijarouhetta ja paljon mausteita. Mausteiden määrää voit säädellä omaan suuhun sopivaksi. 

CHILI CON VEGE | 15-20 minhelppo

  • 1 kpl sipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynsi
  • 2 rkl ruokaöljy
  • 1 dl soijarouhe
  • 500 g tomaattimurska
  • 200 g valkoinen papu
  • 200 g kidneypapu
  • 2 dl vesi
  • 1 kasvisliemikuutio
  • mustapippuri
  • cayennepippuri
  • chilijauhe
  • oregano
  • suola

Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla hetken aikaa. Lisää pannulle soijarouhe, vesi, liemikuutio ja mausteet. Valuta ja huuhtele pavut ja lisää pannulle tomaattimurskan kanssa. 

Anna ainesten kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.