Joulukalenteri, luukku 16: Helpot rocky road -palat

Perjantai-illan herkkua on tänään rocky road -palat! Nää on niin helppoja ja makeannälkä lähtee varmasti, jos semmosta podet. ;) 

Pääasia rocky roadeissa on sulatettu suklaa ja sen joukkoon voit heittää oikeastaan mitä vaan hyvää mistä tykkäät. Tällä kertaa sekoitin suklaan joukkoon eilisiä kermatoffee paloja, jotka paloittelin ensin pieniksi kuutioiksi. Päälle painelin pieniä vaahtokarkkeja. Jos ei ole niin makean ystävä, niin suosittelen esim. suolapähkinöitä suklaan joukkoon!

ROCKY ROAD -PALAT (5 palaa)

  • 180 g lempi maitosuklaatasi
  • n. 90 g kermatoffeeta
  • pieniä vaahtokarkkeja

(tai mitä ikinä haluat suklaan joukkoon laittaa)

Sulata maitosuklaa vesihauteessa. Pilko kermatoffee pieniksi kuutioiksi. Sekoita sulan suklaan joukkoon toffeepalat ja kaada suklaa leivinpaperilla vuorattuun suorakulmaiseen vuokaan. Painele pieniä vaahtokarkkeja suklaan päälle. 

Laita rocky road -suklaa jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan (pakastimessa tulee nopeammin!).

Pilko paloiksi ja herkuttele.