Raikas tonnikala-fetasalaatti

Tykkään kesällä syödä salaatteja kun ne ovat niin kevyitä! Varsinkin ruokaisat salaatit ovat yksi lempiruokiani niiden viedessä nälän mennessään, mutta olo ei tule ihan ähkyksi. Tässä olisi vinkki helppoon ja raikkaaseen tonnikala-fetasalaattiin.

RAIKAS TONNIKALA-FETASALAATTI | 2 annosta

  • 1 pss jääsalaattia
  • 1 prk (200 g) tonnikalaa vedessä
  • 1 suippopaprika
  • 1 punasipuli suikaleina
  • ½ kurkku
  • terttu viinirypäleitä
  • kirsikkatomaatteja
  • fetakuutioita mausteöljyssä
  • krutonkeja
  • siemensekoitusta
  • salaatinkastiketta (esim. kevyt italialainen)

Huuhdo paprika, rypäleet, kurkku ja tomaatit. Suikaloi sipuli, paprika ja kurkku. Puolita tomaatit ja rypäleet. Valuta tonnikala ja fetakuutiot. Kokoa salaatti aineksista ja ripottele päälle halutessasi krutonkeja, siemeniä ja salaatinkastiketta. Nauti heti tuoreeltaan. :)