Tosi suklaiset muffinit

Tällä reseptillä leivot nopeasti ja helposti suklaiset muffinit. Voit säädellä suklaan määrää taikinassa oman maun mukaisesti tai vaihtaa tumman suklaan maitosuklaaseen tai käyttää lisäksi valkosuklaata. Takuuvarma suklaanhimon taltuttaja. :)

TOSI SUKLAISET MUFFINIT (12 kpl)

  • 70 g rypsiöljy
  • 130 g maito
  • 100 g kananmuna
  • 140 g sokeri
  • 2 g (0,5tl) suola
  • 2 g (0,5tl) vaniljasokeri
  • 150 g puolikarkea vehnäjauho
  • 50 g leivontakaakaojauhe
  • 10 g leivinjauhe
  • 100-150 g tummaa suklaa (myös maito- tai valkosuklaa sopii tai suklaiden seos)

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Mittaa kulhoon ruokaöljy, maito, kananmuna, sokeri (myös vaniljasokeri) ja suola. Sekoita.

Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet ja sekoita ne keskenään. Sekoita kuivat aineet nesteiden joukkoon käsivispilällä. Lisää viimeiseksi taikinan joukkoon tumma suklaa karkeana rouheena. Annostele taikina amerikanmuffinsivuokiin. Paista uunin keskitasolla keskilämmöllä 15-20 minuuttia. Säilytä muffinit muovipussissa, jotta ne pysyvät mehevinä ja pehmeinä.

Klikkaa tähteä, jos tykkäsit reseptistä :)