Mmmm sano Pirkka






Mmmm nam! Pakko oli jakaa myös teidän kanssa tämän päiväinen ruoka, sillä se oli taivaallisen hyvää. Ostin kaupasta Pirkka curry keittopussin ja ajattelin kokeilla miltä se maistuisi jos lisään siihen vähän omia mausteita. 

Pirkka puaninen curry keitto

1/2 L vettä

1 prk kookosmaitoa

1 rl thaimaalaista kalakasiketta

1 rl lime mehua(tiivistettä)

1-3 pientä chiliä

korianteria

Kiehauta keitto.

Keita peruna -ja porkkanapaloja.

Paista kanat.

Kaada keitto perunoiden ja porkkanoiden sekaan. Annostele kulhoon keitto ja lisää kanat keittoon.

Koristele keitto vielä tuoreella korianterilla. Oikein runsas kourallinen antaa ihana maun! 

NAM! Ihan taivaallisen hyvää; kirpeä, suolainen ja tulinen.

Hauskaa loppuviikkoa!!