aamupalaa


Mun mielestä on ihanaa aina aamulla hipsii unihiekat silmissä keittiöön, napsauttaa kahvinkeitin päälle ja alkaa pikkuhiljaa suunnittelemaan aamupalaa, koska aamupalat vaan yksinkertasesti on ehkä paras juttu ikinä. Tänä aamuna mulle tuli yhtäkkiä jostain ihan puun takaa mieleen että oliskohan kiva tehdä pitkästä aikaa muffin... JOOOOOooo. Selllvä. Kaadoin siinä sit itelleni kupin kahvia ja aloin selailemaan ohjeita. Mantelijauhoja, no ei mulla kyllä oo. Muskottipähkinöitä, wtf? Ei todellakaan löydy. Taateleita, ööö, ei. Ei ei ei. Lopulta mulla meni hermot niihin tuhansien (ihmeellisten) ainesosien ohjeisiin ja päätin, taas kerran, tehdä ihan ite. Ja kuulkaa hyviä, tai siis tosi hyviä, tuli! Eikä tosiaan tarvita mitään sen kummempia aineksia, himpun verran kärsivällisyyttä vaan että jaksaa odotella sen paistamisen ajan.


  


Aamiaismuffinit (6 kpl)

1 dl kaurahiutaleita

0,5 tl leivinjauhetta

kanelia

1 banaani

1 kananmuna

loraus kaurajuomaa

hunajaa

vadelmia


Sekota kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon muussattu banaani ja kaikki loput ainekset vadelmia lukuunottamatta. Sekota hyvin. Lusikoi sen jälkeen taikina muffinivuokiin ja painele jokaisen muffinin päälle/sisään muutama vadelma. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. 

Naminamnam! Näiden kanssa päivä saa aiiika varmasti hyvän startin.