Sunnuntaipiknik + eväskorin antimet

Vappuviikonloppu voi päättyä hyvin ilman perinteikkäitäkin piknikkokoontumisia kavereiden kanssa, mutta väittäisin, että yhteenkerääntyminen on yksi parhaista tavoista lopettaa iloinen juhliminen. Pihalla istuskellessa on aika helppo rauhoittua ja nauttia ulkoilman raikkaudesta. Sunnuntaina oli jo lämmintä, ja valleilla istuskellessa pystyi jo kuvittelemaan lämpimien kesäpäivien nautinnon! Lappeenrannan linnoituksen näköala on myös ihmisystävällinen ja monien mielestä juuri tuo alue on sitä kaupungin parasta. Korkeilta kukkuloilta näkee kauas ja tuntuu kuin koko kaupunki olisi hiljentynyt ympärille.

 Vappupiknikille, tai miksei ihan muutenkin retkeillessä, on oleellista ottaa mukaan jotakin purtavaa. Emme käyttäneet ystävieni kanssa liikaa aikaa ruokakorin suunnitteluun, vaan jokainen toi vähän mitä huvitti ja mitä käden ulottuvilla oli saatavissa. Kyllä siinä sai vähän kuitenkin miettiä, minkälaista naposteltavaa ulos on järkevää ja helppoa ottaa. Hyvän yhdstelmän saa, kun piknikille ottaa mukaan vähän kaikkea suolaisesta makeaan omaa makua kuunnellen, unohtamatta joitakin hedelmiä ja hyvää juotavaa. Sen tyylisestä pidän ainakin itse.

Meidän eväskoristamme löytyi:

  • hunajamelonipaloja
  • patonkiviipaleita
  • tuorejuustoa ja avokadolevitettä
  • maissia ja paistettua bataattia
  • taateleita
  • suklaakeksejä
  • vastaleivottua banaanikakkua
  • simaa
  • muita ideoita: mansikat, rypäleet ja muut hedelmät, itsetehtyä piirakkaa, eri leipälajikkeita levitteineen tai valmiiksi täytettyinä, teetä tai kahvia...ehän siinä ole kuin mielikuvitus ja omat makumieltymykset rajana!
  • piknikille on myös hyvä ottaa ruokailuvälineet, viltti jolla istua ja esimerkiksi välineet musiikinkuuntelua varten