Mätiä, juustoja ja kuohuvaa - täydellinen merkkipäivän resepti

Juhlistimme tänä viikonloppuna yhdeksättä vuosipäiväämme. Uskomatonta miten aika kiitää ja takana todellakin yhdeksän vuotta yhdessä! Kävimme lauantaina käpöttelemässä pienen lenkin jonka jälkeen kelpasi mennä saunaan löylyttelemään. Kuohuviini, mäti ja juustot kruunasivat illan jota kelpasi viettää maailman parhaan miehen kainalossa <3 Joskin harmiteltiin että mätiä olisi voinut olla vaikka tuplamäärä :D 

Ollaan mädin kanssa yleensä tehty blinejä mutta ruisnapit olivat ehkä jopa parempi ratkaisu siinä mielessä että ei tullut tyypillistä ähkyä. Blinejä kun ei ikinä osaa syödä oikeaa määrää vaan niitä tulee vedettyä kaksin käsin ja ne ovat aika tuhteja lättyjä :D 

Jos siis mietit mitä spesiaalimpaa ostaisi merkkipäivän herkuksi, suosittelen piipahtamaan kalatiskillä ja nappaamaan matkaan mätiä. Tarjoile ruisnappien ja smetanan kanssa! Muista maustaa mäti pienellä määrällä suolaa, jauhettua valkopippuria ja mustapippuria.