Lämmittävä sosekeitto

Kuten edellisessä postauksessa mainitsinkin, halloween-kuvaukseni keskeytti se tosiasia, että jotain ruokaa olisi jo pikkuhiljaa saatava. Jääkaappi näytti aika tyhjältä, joten päädyin pitkästä aikaa tekemään sosekeittoa. En siis ollut sellaista suunnitellut, joten kattilaan päätyi sitä, mitä sattui löytymään. Näistä aineksista se syntyi:

Lämmittävä sosekeitto (2 annosta)

3 porkkanaa

vajaa paprika

uunissa paahdetun hokkaidokurpitsan jämät

2 rkl koskenlaskijaa (minulla oli sitä jo valmiiksi pehmeää versiota)

1 tl inkivääritahnaa

1 tl sitruunaruohotahnaa

puolikas kasviliemikuutio

 

Kun porkkanat ja paprikat olivat kypsiä, soseutin keiton sauvasekoittimella. Päälle lisäsin kurpitsan- ja auringonkukan siemeniä ja rouhittua mustapippuria. Ja tulipa muuten hyvää! Tätä täytyy tehdä uudestaankin.