Herkkusalaatti

Jaanpa nyt tämän meidän "herkkusalaatin" ohjeen, vaikka se on oikeastaan niin simppeli, että tuntuu tyhmältä sitä jakaa. Mutta jos et ole kokeillut tätä yhdistelmää, tee se nyt!

Herkkusalaatin ohje on peräisin joltakin reissulta, jossa olin mummon ja mukin matkassa lapsena. Olisiko ollut joku mikkeliläinen ruokakauppa, jossa kampanjoitiin raejuuston merkeissä. Maistoin salaattia ja ihastuin ikihyviksi. Sen jälkeen mummon oli aina tehtävä "herkkusalaattia", kun minä vierailin mummolassa. Ja hyvin se on näyttänyt maistuvan mun pikkusiskolle ja teinityttärelle vuorollaan.

Mitä minuun tulee, en yhtään tykkää raejuustosta oikeastaan missään muussa muodossa, kuin tässä salaatissa. Se onkin sitten varmaan ainoa juusto, jolle en lämpene. Raejuusto on minusta mautonta ja kertakaikkisen turhaa, paitsi kun se saa makua porkkanasta ja sitruunapippurista.

Herkkusalaattiin tarvitset siis:

  • porkkanoita raasteena
  • kurkkua kuutioina
  • raejuustoa
  • (reilusti) sitruunapippuria

Ettekä te mitään ohjeita sen kokoamiseen tarvitse... senkun vaan syömään, nams!

Lisää sitruunapippuria!

Mitä teidän simppelit arkiherkut ovat? Hyvät ohjeet jakoon!

xoxo,

minä