Marjoilla kesä talteen

Asuntomessukierroksen kotimatkalla nuori herra tahditti meidän pysähtymään Ristiinaan. Tutun K-kaupan pihassa oli mansikkakoju ja bongasimme sieltä kannattomia jäätävän isoja mansikoita! Kymmenen kiloa kotiin ja yksi mummille. Meillä lapset (ja me myös) rakastamme mansikoita. Niitä meneekin joka vuosi vähintään 10 kiloa, jopa viisitoista. Puhumattakaan kesällä syödyistä. Toinen suosikki on vadelmat ja niiden satokautta odotamme kuumeisesti. 

Kymmenen (no okei seitsemän,kun osa syötiin jo) kiloa mansikkaa lepää pakkasessa odottamassa talvea. Tällä tai ensi viikolla taidan koukata hakemaan vielä vähän lisää; pakkaseen ja suuhun :) Mä en muuten ole pakastanut rasioihin enää vuosikausiin. Pusseissa pakastetut vievät huiman paljon vähemmän tilaa ja ovat helposti sulatettavissa. 

Joko teillä pakastetaan?