JÄLKIRUOKA AIKUISEEN MAKUUN

Pannacotat ovat ehdottomasti omia lempparijälkiruokia, koska ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa sekä aina törkeen hyviä. Bongasin Valion sivuilta ohjeen Bailey's pannacottaan, joka kuulosti omaan korvaan aika hyvältä. Meiltä sattui myös sopivasti löytymään jämä Baileysiä, joten oli myös hyvä syy kokeilla jotain muutakin kuin valkosuklaapannacottaa. :D Lopputulos oli kyllä hyvä - ainakin aikuiseen makuun! :)

Bailey's pannacotta (4 annosta)

  • 1,5 liivatelehteä
  • 1 dl maitoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3/4 dl Baileysiä

1. Laita liivatelehdet kylmään veteen.

2. Mittaa kattilaan muut ainekset ja kuumenna kiehumispisteeseen saakka. 

3. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja lisää ne kattilaan koko ajan sekoittaen.

4. Kaada jälkiruokakulhoihin ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi hyytymään.

Koristele lopuksi esim. kuivatuilla karpaloilla ja pähkinöillä :)