KUOHKEAT PANNUKAKUT

Tuoreet kotimaiset marjat ovat ehdottomasti kesän parhaimpia asioita. Mansikat, mustikat, viinimarjat, vadelmat.. Siis ihan kaikki, vaikka karpalot ja puolukat eivät olekaan ihan ykkösenä listalla heh.. Näin kesäisin marjoja tulee syötyä melkein minkä tahansa kanssa. Sellaisenaan, maidon tai jogurtin kanssa, smoothiessa, salaateissa tai vaikka pannukakkujen kanssa niin kuin yksi ilta töiden jälkeen. Niin helppo, mutta herkullinen jälkiruoka, jolla saa taatusti tyydytettyä pahemmankin makeanhimon. :)

KUOHKEAT PANNUKAKUT

  • 1 kananmuna
  • 2 dl maitoa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa ja sokeria
  • 20 g voita sulatettuna
  1. Vatkaa munan rakenne rikki.
  2. Lisää maito ja kuivat aineet.
  3. Sulata voi ja lisää se lopuksi taikinaan.
  4. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia.
  5. Paista kuumalla pannulla voissa. Huom! Käännä pannukakut heti, kun ne ovat toiselta puolelta tarpeeksi kypsiä pysyäkseen kasassa.

Tarjoa tuoreiden marjojen ja vaniljakastikkeen kanssa :)