
Neule, hame & huivi - Cubus, Legginssit - H&M
Ala-asteella ehdoton inhokkiruoka oli kasvispihvit. Muistan, kuinka yökkäilimme silloisen parhaan kaverini kanssa vuoroperään kun opettajat aina pakottivat syömään ruuan. :'D Jostain kumman syystä sain sitten maanantaina ideaksi kokeilla kasvispihvejä. Lisukkeeksi fetasalaattia, tsatsikia ja perunoita. Mä ihan yllätyin, kuinka hyviä pihveistä tulikaan! Varsin nopeat ja helpot tehdä - kannattaa testata :)
Tarvitset: 2 porkkanaa, pieni kesäkurpitsa, sipuli, 2 munaa, 1 dl vehnäjauhoja, mausteita. Raasta vihannekset kulhoon. Vispaa toisessa kulhossa munat ja sekoita joukkoon jauhot. Yhdistä seokset ja mausta oman maun mukaan (itse laitoin reilusti suolaa, pippuria sekä aavistuksen chiliä). Paista pannulla noin 5 minuuttia. Tästä tulee ainoastaan 4-5 pihviä, joten tuplaa määrät jos haluat tehdä isomman satsin!