RAIKAS KANA-MELONISALAATTI

KANA-MELONISALAATTI

  • 200 g maustamattomia kanasuikaleita
  • mitä tahansa melonia, mutta itse käytin hunajamelonia
  • jäävuorisalaattia ja/tai romainesalaattia
  • rucolaa
  • tomaattia
  • kurkkua
  • kevätsipulia
  • aurajuustoa tai fetajuustoa
  1. Kypsennä kanasuikaleet kuumalla pannulla, jossa on tilkka rypsiöljyä. Mausta haluamillasi mausteilla, esim. suola, curry, paprikajauhe ja sitruunamehua..
  2. Huuhtele kasvikset ja pilko pieneksi. Leikkaa melonista pieniä lohkoja.
  3. Yhdistä kaikki kulhossa ja murustele päälle aura- tai fetajuustoa.