Eton mess- nopea vaihtoehto mansikkakakulle

Eton mess on kiireisen herkuttelijan mansikkakakku. Alunperin Eton mess on englantilaisen poikakoulun legendaarinen jälkiruoka ja mainitaan koulun historian kirjoissa jo 1893. Eton mess onkin tätä nykyä perinteinen englantilainen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa hedelmistä tai marjoista, mutta ehdottomasti perinteisin valinta jälkiruokaan on mansikat.  Tämä on täydellinen vaihtoehto niitä kesäpäiviä varten, kun tekee mieli mansikkakakkua, eikä jaksa ryhtyä kakkupohjan leivontaan.

Eton messiä voit vallan hyvin varioida oman maun mukaan, vaihtamalla marjoja, hedelmiä ja niin edelleen.. Tämä jälkiruoka sopii arkiherkutteluun, sekä juhlavampaankin menoon esillelaittoa muuttamalla.

Tähän nopeaan ja helppoon jälkkäriin tarvitset; kermavaahtoa, marenkia, marjoja ja itse laitoin lisäksi vielä perinteistä poiketen keksimuruja. 

Vatkaa kerma ja mausta vaniljasokerilla, lado vuorotellen kuppiin kermaa, mansikoita, marenkipaloja ja keksimuruja. 

Nauti kesästä ja herkuttele! 
Heidi