Pätkis-juustokakku ilman liivatetta

Tein työkavereilleni valmistumiseni kunniaksi Pätkis-juustokakun Fazerin ohjeella:

Pohja

1 pötkö (n.175 g) Fazer Marianne täytekeksejä

50 gvoita

Täyte

2 pussia ( à 140 g) Pätkis Mini Bites -suklaapaloja

400 g maustamatonta tuorejuustoa

2 dl kuohukermaa

1 dl tomusokeria

Murskaa keksit esimerkiksi tehosekoittimessa. Sulata voi ja sekoita se keksimurskaan. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 20–24 cm) pohjalle ja painele seos vuokaan. Anna pohjan kovettua jääkaappissa täytteen teon ajan.

Säästä noin puolikas pussi Pätkiksiä koristelua varten. Kaada loput Pätkikset kulhoon ja pehmennä niitä mikroaaltouunissa noin minuutin ajan. Sekoita tuorejuusto, pehmenneet suklaamakeiset  ja vaahdotettu kerma keskenään. Kaada täytemassa vuokaan.

Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

Minä käytin koristeeena Pätkiksiä, Fasupaloja ja Dr. Oetkerin Black&Gold -koristerakeita.

 

Työkavereilleni tämä ainakin maistui viimeistä murua myöten :)

Herkullista viikkoa <3

Raisa