Valkosuklaa Rocky road

Pieni syötävän söpö herkku kahvin kaveriksi tai vaikkapa vappubrunssin kruunuksi, valkosuklaa Rocky Road.

Ainekset (n. 15 palaa):

300 g valkosuklaata

Minivaahtokarkkeja

Paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä

Pakkaskuivattua vadelmaa

Koristeeksi:

Sokerisydämiä ja kuivatettua vadelmarouhetta

Paloittele suklaa ja sulata se varoen mikroaaltouunissa lyhyissä pätkissä, ettei suklaa pala.Sekoita vaahtokarkit, pähkinät ja vadelmarouhe jäähtyneen suklaasulan joukkoon. Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun kapeahkon suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Ripottele päälle koristeeksi vadelmarouhetta ja sokerisydämiä.  Anna jähmettyä noin tunnin jääkaapissa. Leikkaa Rocky road pieniksi annospaloiksi.

Herkullista vappua

Heidi ja Raisa