Herkullinen uunimakkara

Tein eilen aviomiehelle uunimakkaraa tomaattien ja kesäkurpitsan kanssa. Tuntui maistuvan niin hyvin, että uskallan tännekin vinkata reseptin.

Uunimakkara.
Vihannes-makkaragratiini.

Laita valkosipuliperunoita uunivuoan pohjalle ja lado niiden päälle viipaloidut makkaran-, tomaatin-, ja kesäkurpitsan -palat riveittäin. Kaada ruokakermaa päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Sen jälkeen ota uunista, laita päälle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin toiseksi 20 minuutiksi. Koristele basilikalla.