Makeaa joulua-kirja

Löysin Adlibrikseltä aivan ihanan joulunajan reseptejä täynnä olevan kirjan nimeltä "Makeaa Joulua". Kirjan on tehnyt Koko Suomi leipoo-ohjelman voittaja Liisa Westerberg ja tällä hetkellä (21.11.2017) se maksaa vain 10,90 euroa (normaali hinta on vain 12 euroa, joten vaikka tarjous päättyykin piakkoin, hinta ei päätä huimaa edelleenkään). Tämä ei ole yhteistyöpostaus, vaikka tätä kirjaa tässä tulenkin kehumaan.

Makeaa joulua
Kirjasta löytyy ohjeita ihaniin ruokalahjoihin, vaahtokarkkeihin, fudgeihin, piirakoihin ja kakkuihin.

Alla oleva ohje löytyy tästä kirjasta. Testasin ohjeen ja totesin sen erittäin nopeaksi ja helpoksi. Jos illalla huomaat, että unohdit lapsen koulun huomiset joulumyyjäiset, saat tällä ohjeella nopeasti asian korjattua. Tekemisessä ei mene kuin 10 minuuttia, mutta varaa muutama tunti fudgen jähmettymiseen.

Tätä voi tuunata vaikka kuinka, joten ohje on siinäkin mielessä erittäin hyvä. Suklaakeksit voi korvata Oreo-kekseillä ja siihen voisi lisätä kuivattuja karpaloita, murskattuja piparminttukeppejä, mariannekarkkirouhetta tai turkinpippurirouhetta.

COOKIES 'N' CREAM FUDGE    24 palaa  //  >60 min.  //  Helppo

  • 500 g valkosuklaata
  • 1 tlk (397 g) kondensoitua maitoa
  • 275 g suklaatäytekeksejä

Pilko valkosuklaa mikron kestävään astiaan. Lisää joukkoon kondensoitu maito. Kuumenna seosta mikrossa ensin 30 sekuntia ja sitten 10 sekunnin jaksoissa välillä sekoittaen. Kun suklaa on sulanut ja seos tasaista, rouhi keksit veitsellä murskaksi. Ota yksi desilitra murskaa sivuun ja sekoita loput suklaaseokseen.

Levitä massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (noin 20x30 cm). Ripottele päälle keksimurska ja anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti. Leikkaa sopiviksi paloiksi.

Fudge
Lapsen tuomio fudgeista: "Näitä voisit tehdä useammin."

Muita ohjeita tästä kirjasta, joita haluan kokeilla on monia. Lahjoiksi ja viemisiksi sopivia on paljon: karamellisoidut pähkinät, brownie-purkki, cookiepurkit, appelsiinileipä, mummin piimäkakku, jouluinen rocky road ja pienet suklaalevyt noin alkajaisiksi. Kotona herkutteluun sopisi monkey bread, piparkakkupalat, hasselpähkinä-suklaakaakao, minttu-suklaa cookiet, brownie cookiet, kinuski cookiet, cookies n' cream-browniet...

Olen todella nirso leipomiskirjojen suhteen ja jos siinä ei ole kuin muutama toteuttamisen arvoinen ohje, se jää kauppaan. Tästä löytyi heti pikaisella kirjan selaamisella vähintään 15 toteuttamisen arvoista herkkua, joten yhdelle ohjeelle ei jää paljoa hintaa. 

Ihanaa joulun odotusta kaikille <3