Banaani-suklaakakkua maanantaihin

 

Koska joskus maanantaiaamut vaativat kakkua niin sitä teille tässä nyt luvassa. Tein eilen vaalikahveille Kodin kuvalehdestä napatulla ohjeella ihanan mehevää banaani-suklaakakkua, mikä vain paranee vanhetessaan ja pakko myöntää, että tänä maanantaina tilanne vaati aamukakut. ;) Mie kirjoitan tähän sen ohjeen millä itse tein, sillä ihan pikkusen muokkasin ohjetta ja jätin esimerkiksi tuon alkuperäisessä ohjeessa olevan kastikkeen pois.

 

Ainekset

350g     margariinia

2,5dl     sokeria

3kpl     kananmunia

5dl      vehnäjauhoja

2tl       leivinjauhetta

1tl      soodaa

ripaus suolaa

3kpl    banaaneja

100g  maitosuklaata

1,5dl   pekaanipähkinöitä

 

1. Sekoita pehmeän margariinin sekaan sokeri, vaahdota. Lisää huoneenlämpöiset kananmunat joukkoon yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne massaan varovaisesti sekoitellen.

2. Muussaa banaani haarukalla. Leikkaa suklaa ja pähkinät karkeaksi rouheeksi. Lisää nämä kaikki massan sekaan. Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan.

3. Paista uunin alatasossa 175asteessa noin tunti. Jäähdytä, sihtaa päälle tomusokeria ja nauti.

 

 

Tämä kakku nousi heti mun suosikkien listalle. Niin mehevää, kosteaa, makeaa, suussasulavaa, mutta kuitenkin rouheista. Ja jälleen yksi ohje, mikä on maailman helpoin tehdä, niistä mie tykkään omassa kotileivonnassa. Mietin jo, että seuraavan kerran tätä tehdessä voisi kokeilla saman ohjeen, mutta kuivakakkuvuokaan... ja vaikka suklaakastikkeella. Ja veikkaan, että alkuperäisen ohjeen ruokosokeri, jos ottaisi sen tummana, toisi kakkuun ihanan tumman ja hivenen paahteisen maun... hmmm, joko tuo eilinen tekele voisi olla syöty, niin saisin tehtyä uuden version. <3

 

Ihanaa ja makeaa maanantaita myös teille sinne ruudun toiselle puolelle. 

Jos nämä ohjeet on teidän mieleen, niin klikkaile tuossa postauksen alla olevaa tähteä, niin tiedän tehdä näitä vaikka vähän useamminkin. ;)

 

-Tea-