Kana-kasvis-pesto-pasta

Tässä ohje super-hyvään pastaan. Nimi oli vaikea keksiä, koska ainesosia on niin paljon :D. Kuitenkin kyseessä on ihanan maukas pasta, joka sisältää myös ihanasti kasviksia, mitä ei helposti pastaan laita. Inspiraationa tähän pastaan toimi jonkun fitness-typyn resepti.. Vähän tuli itselläni "epäterveellisempää" (esim.ruokakermaa löytyy).

Ainesosat:

1 kesäkurpitsa

250g kanaa (itse käytin hunajamarinoitua)

3rlk pestoa

n. puoli rasiaa mini tomaatteja

1-2 valkosipulin kynttä

1 punasipuli

pari kourallista parsakaalia

pastaa

2dl ruokakermaa

suolaa ja mustapippuria

rukolaa

Ohje on simppeli. Sen kun pilkkoo kaikki ainekset paistaa pannulla. Ensin sipuli, lisää kana, sitten valkosipuli. Lisää kesäkurpitsa, tomaatit ja parsakaali. Odota, että kasvikset ovat pehmeitä. Laita maun mukaan suolaa ja pippuria. Pari lusikallista pestoa ja loppuun ruokakerma plus rucola siihen päälle. Ainiiin: muista keittää pasta ;).

Parmesaani olisi ollut myös bueno.

Suosittelen testaamaan <3!

-Tea