Edullista arkiruokaa -Jauhelihamuusilaatikko porkkanatwistillä

Edullista arkiruokaa -Jauhelihamuusilaatikko porkkanatwistillä

Perusruokiinkin voi keksiä vaihtelua helposti ja edullisesti. Tykkään käyttää laatikoihin jääkaapin jämiä, koska ruoka on kallista ja sen roskiin heittäminen on sama kun heittäisi rahaa roskiin. 

Ainekset

  • 1 kg perunoita
  • 4-5 porkkanaa
  • 2 dl maitoa (tai vettä)
  • voita
  • suolaa ja sokeria
  • 400 g jauhelihaa
  • 2-3 rkl korppujauhoja

Kuori perunat ja porkkanat, pilko paloiksi ja keitä kypsäksi. Muista lisätä suola jo keitinveteen. Muussaa kypsät perunat ja porkkanat tai vatkaa ne sähkövakaimella muusiksi. Lisää nokare voita, ripaus sokeria ja neste. Sekoita tasaiseksi. Seos saa olla hieman normi muusia löysempää. Ruskista jauheliha ja sekoita se muusiin. Kaada seos uunivuokaan ja tasoita pinta. Ripota pinnalle korppujauhoja. Halutessasi voit tehdään pintaan kuvioita esim. haarukalla.

Paistaa uunin keskitasolla 200 asteessa noin tunti.