Kakun päälle piirtelyä -pieni kakku ei suurta syytä tarvitse

En ole näiden sokerimassa-askartelujen kanssa ihan sinut. Eikä minun koristeet ole ollenkaan niin hienoja kun ohjeissa. Sain kuitenkin vähän aikaa sitten tuollaiset elintarviketussit. Niitä löytää leivontatarvikkeisiin erikoistuneista nettikaupoista tai askartelukaupoistakin jopa. Pakkohan niitä oli testata. Ajatus oli hauska, piirrellä kakun päälle juuri siihen tilanteeseen sopivia juttuja, eikä tarvitse olla miljoonia muotteja. Siispä testaamaan.

Elintarviketussit -piirrä kakun koristeet

Täytekakkupohja:

  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl Semper Fix Mix -gluteeniton jauhoseos
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Vuokaan: voita ja gluteenitonta korppujauhoa

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota vuoka. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahtoon. Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan. Paista 180 asteessa uunin alatasolla noin 30-35 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kun taikina ei tartu tikkuun on kakku valmis.

Täyte:

  • 1 prk Dr. Oetker Muffinitäyte toffee
  • 2 dl kuohukermaa
  • Kostutukseen: Sprite -limpparia

Käytin tätä muffinitäytettä aiemmin kinuskisydän -muffareissa ja silloin kysyin maahantuojalta glukoosisiirapista. Sain vastauksen että Muffinitäytteen sisältämä glukoosisiirappi, on tehty vehnästä ja/tai maissista, mutta glukoosisiirappi on niin prosessoitu ja puhdas, ettei se sisällä enää gluteenia tai aiheuta allergiaa.

Laitoin kakkuun kahteen väliin molempiin muffinitäytettä sekä kermavaahtoa. Puoli pakettia tuntuu tosi ohuelle kerrokselle, mutta makeaa kinuskia se on täysin riittävä määrä. Kostuta levyt samalla.

Päällinen:

  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 pkt sokerimassaa
  • elintarviketussit

Vaahdota kerma ja levitä se kakun päälle ja reunoille. Jauhota leivinalusta tomusokerilla ja kauli sokerimassa ohueksi levyksi. Nosta kakun päälle. Tasoita ensin päällinen ja sitten reunat. Leikkaa ylimääräinen reunoilta pois. Sitten piirtelemään tusseilla mieleisiään kuvia.